Сырники пп в духовке рецепт с фото


Низкокалорийные пп сырники в духовке - Пошаговый рецепт с фото и видео

Творог содержит молочный белок – казеин, который долго усваивается организмом. Если съесть на завтрак, то чувство сытости сохраняется продолжительное время. На ужин – утром не будет острого чувства голода.

  • Подготовьте ингредиенты: творог, муку, яйцо, разрыхлитель, яблоко и курагу.

  • Протрите через мелкое сито творог. К нему добавьте яйцо и разрыхлитель. Перемешайте.

  • Яблоко протрите на крупной терке, курагу измельчите ножом. Я брала яблоко сорта апорт.

  • Добавьте к творожной массе курагу с яблоком и перемешайте.

  • Сформируйте руками шарики. Хотелось добавить в рецепт изюминку и сделать еще более привлекательным, поэтому вместо муки в качестве панировки взяла овсяные хлопья. Получилось красиво!

  • Запекайте на пергаментной бумаге в духовке при 180 градусах 15-20 минут. Подаем горячими. Приятного аппетита!

Курага Обезжиренный творог Овсяная мука Яблоко Яйцо

pp-prozozh.ru

Сырники из творога пп рецепт с фото пошагово в духовке 🍓

Вы здесь: Главная » Сырники

Существует не один рецепт, чтобы приготовить сырники диетические, не убирая из них творог, яйца и муку или же используя их в сочетаниях. Это блюдо – отличный выход для худеющих, ведь обходиться совсем без сладостей сложно. Оно получается менее калорийным, но сохраняет свои отменные вкусовые качества.

Как приготовить диетические сырники из творога

Чтобы снизить питательность блюда, можно пойти по самому простому пути – убрать из рецепта не такие необходимые ингредиенты с высокой калорийностью. Обязательно нужно оставить только творожок, ведь это основа блюда. Только это продукт стоит брать маложирным или полностью обезжиренным. Следующая – мука, которая делает блюдо сытнее. Без нее легко приготовить диетические сырники из творога, используя манку, но эта крупа не относится к низкокалорийным. В таком случае лучше взять овсяные хлопья или отруби.

Диетические сырники в духовке

Энергетическая ценность диетических сырников в духовке составляет около 170 ккал на 100 грамм продукта. Запекать их можно по-разному – просто в виде небольших лепешек на противне или же в силиконовых формочках. Последний вариант особенно часто используется, если творог слишком мокрый и растекается. Весь процесс запекания в среднем займет около получаса. Рекомендуемая температура составляет 180 градусов.

Сырники в пароварке

Легкими, нежными, вкусными получаются и сырники в пароварке. Конструкцию последней легко заменяет обычная кастрюля с водой и дуршлаг. При такой обработке блюдо является максимально полезным, поэтому подойдет не только для диетического, но и для детского питания. Из ингредиентов по рецепту, чаще творога, яиц и муки, просто замешивают тесто, которое выкладывают в специальные формочки для маффинов или же кексов. Далее заготовки остается запечь на нижнем уровне пароварки. Диетические сырники на пару готовятся около 20-30 минут.

Диетические сырники на сковороде

Пренебречь необходимо и обжариванием на сковороде. Этот процесс делает блюдо жирным и даже насыщенным канцерогенами. Если сырники без жарки вам кажутся не такими вкусными, то попробуйте заменить подсолнечное масло на оливковое или кокосовое. В таком случае блюдо хотя бы не будет содержать канцерогены. Диетические сырники на сковороде допускаются, но посуда должна иметь антипригарное покрытие.

Диетические сырники в мультиварке

Не менее вкусными получаются диетические сырники в мультиварке. Важно в этом случае не брать «мокрый» творог, иначе заготовки просто распадутся. Для приготовления подойдет режим «Выпечка». Масла потребуется совсем немного. Заготовки будут жариться подобно способу с антипригарной сковородой. Готовятся они около 30-40 минут. Еще сырники диетические можно сделать в мультиварке на пару.

Рецепт сырников диетических из творога

Чтобы контролировать вес, важно выбрать правильный рецепт сырников диетических из творога. Несколько вариантов с инструкциями и фото представлены ниже, причем каждый имеет свои особенности. Если взять творог с жирностью ниже 5%, то калорийность блюда снизится до 230 ккал. Такое же значение вы получите в случае запекания в духовке, а не жарки на масле. В последнем случае калории в сырниках из творога составляют около 320 ккал. При запекании же эта величина снижается до уровня в 240 ккал.

Сырники в духовке без муки

Еще один актуальный рецепт диетического лакомства – это сырники в духовке без муки. Периодически готовя их, вы можете каждый раз получать новое аппетитное блюдо. Для этого просто меняйте пропорции соли, корицы и порошка какао. Еще для воздушности можно добавлять немного соды, которую предварительно требуется гасить уксусом. Тесто по этому рецепту чуть подтекает, поэтому лучше для запекания использовать формочки. В таком случае выигрывает и подача, если это будут, например, розочки.

  • яйцо – 1 шт.;
  • сахарозаменитель – по вкусу;
  • ванилин – 1 щепотка;
  • манка – 3,5 ст.л.;
  • корица – по вкусу;
  • разрыхлитель – 1 ч.л. без верха;
  • творог – 300 г;
  • какао – 1 десертная ложка.
  1. Духовку сразу включить, чтобы она успела прогреться до 180 градусов.
  2. Комковатый творог протереть через сито или же измельчить вилкой.
  3. Далее добавить к нему все остальные компоненты, оставив только какао и корицу.
  4. Разделить полученное тесто на две равные части. К одной добавить корицу с какао, перемешать.
  5. Взять формочки для маффинов. Если они металлические или керамические. То смазать маслом.
  6. Каждую формочку наполнить одним из видов теста, запекать лакомство около получаса.

Сырники без сахара

Для диеты лучше приготовить сырники без сахара. Вместо него часто используют сахарозаменитель или фруктозу. Несладкие изделия можно подавать с медом, свежими фруктами или ягодами. Разрешено и полить их йогуртом, сметаной, лимонным соусом. Главное условие, чтобы в заправке было поменьше сахара, иначе калорийность блюда повысится и для диеты оно уже не подойдет.

  • манка – 1 ст.л.;
  • оливковое масло – немного для жарки;
  • творог – 600 г;
  • соль – 1 щепотка;
  • яйцо – 2 шт.;
  • мука – 4 ст.л. для обваливания.
  1. Творожок отцедить от лишней жидкости, после чего смешать с яйцами до однородного состояния.
  2. Далее всыпать манку, посолить. На этом этапе по желанию можно добавлять мак, изюм, горький шоколад.
  3. Налепить из теста небольшие шарики одного размера, каждый повалять в муке.
  4. Масло прокалить на сковороде, обжарить заготовки с одной стороны до румяной корки, затем перевернуть, доготовить уже под крышкой.
  5. Выложить на бумажные полотенца, дать обтечь и остыть.

Сырники с отрубями вместо муки

Известный диетолог Дюкан разработал свою систему питания, благодаря которой можно легко худеть. Первый этап диеты называется атакой, когда нужно употреблять много белковых продуктов. Сырники с отрубями вместо муки – это один из рецептов, подходящий для этой фазы. Состав блюда не вызовет затруднений. Муку просто меняют на овсяные отруби, и новый рецепт готов. Для подачи лучше использовать сметанообразный творожок, который будет вместо соуса.

  • яйцо – 1 шт.;
  • сахарозаменитель – по вкусу;
  • обезжиренный творог – 250 г;
  • ванилин – 0,5 ч.л.;
  • овсяные отруби – 1 ст.л.
  1. Все ингредиенты по списку перемешать между собой.
  2. Разложить полученную массу по небольшим формочкам.
  3. Отправить в духовку, запекать при 180 градусах около 15-20 минут.

Сырники без муки и манки в духовке

Чтобы приготовить сырники без муки и манки в духовке, нужно брать только сухой творожок. В противном случае изделия будут разваливаться. Для придания тесту плотности в этом рецепту используются бананы. Еще добавляют щепотку крахмала. В результате тесто получается более плотным, что его можно положить на сковороду столовой ложкой. Чтобы оно было еще и однородным, стоит воспользоваться блендером или миксером.

  1. Блендером взбить творожок с бананом, добавить остальные ингредиенты.
  2. Взять формочки для кексов, промаслить их и наполнить полученным тестом.
  3. Выпекать до готовности при 180 градусах 25 минут.

Диетические сырники с яблоками

Диетические сырники с яблоками – это вариант лакомства для любителей фруктов. Оно получается в меру сладким, но при этом остается низкокалорийным. Особенный вкус им придает сахарная пудра. Готовятся же сырнички в духовке, поэтому получаются нежирными по сравнению с жаренными на сковороде. Для подачи можно использовать опять же ягодный соус или йогурт.

  1. Творог смешать с тертым яблоком, добавить туда же белки с сахарной пудрой.
  2. Постепенно засыпать муку, вымесить не слишком плотное тесто.
  3. На противень, застеленный пергаментом, столовой ложкой выложить небольшие лепешки.
  4. Запекать при 180 градусах около 15 минут.

Сырники низкокалорийные – секреты приготовления

Сухофрукты добавлять в тесто не рекомендуется, хотя в небольшом количестве все же можно, например, изюм или курагу. Рецепт диетических сырников допускает использовать такие ингредиенты. Если перебить творог блендером, то изделия получатся более однородными и мягкими. Еще вкуснее получится, если во время взбивания добавить немного натурального йогурта без каких-либо наполнителей. Это самые простые, но эффективные секреты приготовления сырников низкокалорийных.

Понравился рецепт? Поставь оценку! (1 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...

lubimierecepti.ru

Диетические сырники в духовке: рецепт с фото из творога и без муки

Творожные сырники — любимое многими блюдо сегодня.

Но тем, кто внимательно следит за фигурой, они могут нанести непоправимый вред. Сырники сыграют роль замедленной бомбы, и взрыв, в виде лишних килограммов, не заставит себя ждать. Что же делать? Проще всего приготовить диетические сырники из творога так, чтобы вкус не изменился и вреда не было.

Польза диетических сырников

Творог, из кисломолочных продуктов, является наиболее полезным. Легкая усвояемость позитивно отражается на работе практически всех без исключения человеческих органов.

Приносимая творогом польза известна:

  • Укрепление человеческих костей за счет большого содержания кальция.
  • Восстановление и улучшение обмена веществ, который помогает организму избавиться от избытка жира и лишней жидкости.
  • Способствует стабилизации состояния человека при гипертонии.
  • Не дает остановиться процессу работы печени и почек.
  • Стабилизирует микрофлору желудочно-кишечного тракта.
Качественный домашний творог повышает калорийность конечного продукта до 300 ккал на 100 г продукта. Но понизить количество калорий может базовый продукт, жирность которого не превышает 5%.в этом случае калорийность упадет до 230 ккал на 100 г.

Можно ли есть сырники при похудении?

Диетические сырники включены во многие диеты, в которые входит творог вообще. Поэтому от сырников отказываться ни в коем случае не нужно. Задача другая — сделать диетическое блюдо.

Советы перед приготовлением

  • Готовить сырники лучше в духовке. Таким образом, из блюда будет исключено растительное масло, которое добавляет блюду до 90 ккал.
  • Чтобы диетические сырники получились более воздушными, готовьте их в духовом шкафу на температуре не более 180°Ϲ
  • Если уж масло будет использоваться, то берите оливковое масло, которое не выделяет канцерогенов.
  • Исключите из состава блюда сухофрукты и орехи, которые также добавляют ему лишних калорий.
  • Готовьте сырники из творога жирностью менее 5%, лучше использовать нулевую жирность.

Рецепты сырников

На сковороде

Ингредиенты:

  • творог нежирный — 405 г
  • сахарный песок — 105 г
  • мука — 175 г
  • соль
  • масло растительное — 150 мл
  • яйцо куриное — 3 шт.

Классические вкусные сырники можно приготавливать именно по этому пошаговому рецепту:

  • Творог поместить в объемную миску. Тщательно размять вилкой или толкушкой для картофельного пюре. Комочков быть не должно.
  • Всыпать сахар. Для тех, кто любит более сладкие блюда, можно увеличить норму закладки сахарного песка. Хорошенько вымешать, чтобы структура была однородной.
  • Затем необходимо добавить муку (150 г). Если муки будет недостаточно, нужно немного досыпать.
  • Скатать из творожной массы небольшие колобки. Хорошенько запанировать в остатках муки.
  • Нагреть сковороду (сильно раскаливать не надо — сырники будут гореть) с растительным маслом. Выложить порциями сырники, чтобы они не соприкасались. Обжаривать с обеих сторон по пять минут каждую до появления золотистого колера.
  • Готовые сырники выложить на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Затем разложить по порционным тарелкам и подавать на стол.

В мультиварке

Ингредиенты:

  • творог обезжиренный — 205 г;
  • сахар или заменитель сахара — 11 г;
  • крупа манная — 14 г;
  • сахар ванильный — щепотка;
  • масло растительное — 15 мл;
  • яйцо куриное — 1 шт.

Ход приготовления:

  • Все ингредиенты погрузить в чашу блендера. Взбить до однородности, чтобы получилась гладкая масса.
  • Чашу мультиварки промазать растительным маслом.
  • Не очень большой удобной ложкой набираем получившуюся массу, из расчета того, что должно получиться пять сырников. Опускаем массу в чашу так, чтобы они не касались друг друга.
  • Творог не нужно обезжиривать, поскольку мы сразу взяли нужный нам творог. Включить программу «Мультиповар». Выставить температуру приготовления 120°Ϲ. Готовить сырники по 12-14 минут с обеих сторон.
  • По окончании работы таймера сырники вынуть на тарелку и подать к столу.

В духовке

Ингредиенты:

  • сахар — 65 г;
  • соль;
  • корица — на кончике ножа;
  • кардамон — 1 коробочка;
  • ванилин — на кончике ножа;
  • творог — 505 г;
  • мука — 130 г;
  • масло растительное — 15 мл;
  • яйцо куриное — 1 шт.

Ход приготовления:

  • В миску вбить яйцо. Всыпать сахарный песок, соль, специи. Размешать.
  • В яичную массу ввести 505 г творога. Вымешать до единородного состояния.
  • Сформовать колобки, приплюснуть их и придать круглую форму.
  • Промазать противень маслом. При желании можно застелить его пергаментом. Выложить сформованные сырники, оставляя между ними расстояние.
  • Противень поместить в духовку, разогретую до 180°Ϲ, и готовить блюдо 20 — 25 минут.
  • Противень достать из духовки. Готовые пышные сырники переложить на блюдо и подать на стол. Отдельно, по желанию, можно подать сметану.

Без муки

Ингредиенты:

  • творог — 205 г;
  • сахарный песок — по вкусу;
  • сахар ванильный — 5 г;
  • соль — 3 г;
  • масло постное;
  • яйца куриные — 1 шт.

Ход приготовления:

  • Заранее вынуть яйца из холодильника, чтобы они достигли комнатной температуры. Отделить желток от белка.
  • В миску к желткам прибавить соль. Взбивать до появления устойчивых пиков.
  • Не прекращая взбивать, добавить в миску сахарный песок. Взбивать около пяти минут.
  • Творог протереть сквозь сито. Добавить в миску с желтками. Хорошенько вымешать.
  • Получившуюся массу аккуратно объединить со взбитыми белками. Всыпать ванильный сахар. Перемешать.
  • Тесто для сырников должно быть по консистенции похоже на густую сметану.
  • В сковороде нагреть постное масло. Обжаривать сырники порциями по 6 минут с каждой стороны до золотистого колера.
  • Вынимать готовые изделия на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Переложить на порционные тарелки и подать на стол.

Из творога и манки

Ингредиенты:

  • мука — 50 г;
  • манка — 25 г;
  • соль;
  • сахар;
  • сода (гашеная лимоном);
  • творог обезжиренный — 205 г;
  • яйцо — 1 шт.

Ход приготовления:

  • В объемной миске соединить творог, манку, муку и сахар. Тщательно перемешать.
  • Затем в получившуюся массу вбить желток.
  • Белок взбить с солью. Добавить его к творогу вместе с загашенной лимонным соком содой.
  • Творожное тесто разделить на равные части. Сформовать сырники.
  • Далее можно обжарить их на сковороде с растительным маслом по 6 минут с обеих сторон. Также можно выпечь их в духовке при 180°Ϲ в течение 20 минут.

Из творога и тыквы

Ингредиенты:

  • творог — 405 г;
  • тыква — 255 г;
  • изюм — 105 г;
  • мука — 365 г;
  • мед — 49 г;
  • масло сливочное — 49 г;
  • разрыхлитель — 4 г;
  • соль — 2 г;
  • масло постное — 60 мл;
  • яйца куриные— 1 шт.

Ход приготовления:

  • Тыкву вымыть, обработать, удалить семечки и внутренние волокна. Мякоть перетереть крупной теркой.
  • В нагретой сковороде распустить сливочное масло и мед.
  • Добавить в сковороду натертую тыкву. Жарить 6 минут. Немного остудить.
  • В глубокой миске соединить творог, соль и вбить яйцо. Взбить миксером.
  • Добавить в массу обжаренную тыкву. Еще раз пробить миксером.
  • Тонкой струйкой ввести в миску дважды просеянную муку.
  • Вымешать тесто. Оно будет немного липнуть к рукам.
  • Изюм вымыть. Зашпарить кипятком на несколько минут. Подсушить. Добавить в тесто.
  • Сформовать сырники. Обжарить их с обеих сторон по 5 — 7 минут в сковороде на нагретом постном масле. Огонь вначале должен быть сильным, затем его надо скинуть до малого и накрыть сковородку крышкой.
  • Выложить готовые сырники на блюдо и подать на стол.

Из творога и банана

Ингредиенты:

  • творог — 505 кг;
  • манка — 600 г;
  • курага — 55 г;
  • белок яйца— 2 шт.;
  • бананы — ½ шт.

Ход приготовления:

  • Курагу залить холодной водой на полчаса. Затем воду слить, а курагу нарезать на четвертинки.
  • В большой миске смешать половину банана, полкило творога, два яичных белка, манку и нарезанную курагу. Все тщательно вешать, чтобы получилась единородная масса.
  • Сформовать небольшие шарики. Приплюснуть их.
  • Духовку разогнать до 180°Ϲ.
  • Сырники выложить на противень, простеленный пергаментной бумагой. Они не должны соприкасаться между собой.
  • Готовить полчаса до готовности. Получаются очень вкусные сырники.

Из творога и шоколада

Ингредиенты:

  • творог сухой — 405 г;
  • сахар — 125 г;
  • мука — 81 г;
  • шоколад — 105 г;
  • яйца куриные — 1 шт.

Ход приготовления:

  • В миске соединить творог, яйцо и сахар.
  • Тонкой струйкой всыпать дважды просеянную муку. Вымешать пластичное тесто.
  • Тесто поделить на части. Немного приплюснуть. Положить в центр кусочек шоколада. Слегка вмять его в тесто. Сформовать сырник, закрывая шоколад полностью.
  • В сковороде нагреть растительное масло. Порциями выкладывать сырники. Готовить на умеренном огне под крышкой 4 минуты. После этого перевернуть на другую сторону и дать простоять ещё 4 минуты. Снова накрыть крышкой и готовить 3 минуты.

Из творога и кукурузной муки

Ингредиенты:

  • творог — 655 г;
  • мука кукурузная — 85 г;
  • сахар — по вкусу;
  • мука (панировка);
  • сода загашенная лимоном — 3 г;
  • яйцо куриное — 2 шт.

Ход приготовления:

  • Яйца поместить в миску. Взбить вилкой или миксером.
  • Всыпать в миску дважды просеянную муку, хорошо перемешать. Добавить творог и сахар. Все тщательно вымешать.
  • Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.
  • Сформовать из теста колобочки. Запанировать их в муке. Слегка приплюснуть.
  • В нагретую сковороду влить растительное масло. Выкладывать порциями сырники. Готовить пять минут с одной стороны. Затем перевернуть и готовить еще три минуты под крышкой с другой стороны на умеренном огне. Готовые сырники выкладывать на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Затем подать на стол.

С овсянкой и без муки

Ингредиенты:

  • творог нежирный — 205 г;
  • геркулес— 85 г;
  • сахарный песок— 74 г;
  • разрыхлитель — 6 г;
  • масло сливочное;
  • сахарная пудра;
  • яйцо куриное — 1 шт.

Ход приготовления:

  • Творог поместить в миску и размять его толкушкой для пюре. Добавить сахарный песок и еще немного потолочь.
  • К творогу добавить яйцо. Тщательно размешать. Можно взбить (необязательно). Тесто должно быть с небольшими комочками.
  • Овсяные хлопья перемолоть в крошку. Для этого можно использовать кофемолку или блендер с малой чашей. Перемолотые хлопья добавить к творожной массе вместе с разрыхлителем. Хорошенько перемешать.
  • Получившееся тесто убрать в теплое место — хлопья должны набухнуть. На это уйдет час.
  • Сформовать плоские сырники толщиной 1 см. выложить на противень, простеленный пергаментом. Смазать сырники сливочным маслом по поверхности.
  • Поставить противень в разогнанную до 160°Ϲ на полчаса.
  • Противень вынуть. Сырники немного остудить и присыпать сахарной пудрой. Подать на стол.

С овсяными отрубями

Ингредиенты:

  • отруби овсяные — 155 г;
  • творог низкокалорийный — 505 г;
  • соль — по вкусу;
  • перец молотый — по вкусу;
  • паприка — по вкусу;
  • яйца куриные — 2 шт.

Ход приготовления:

  • Через сито протереть творог в миску.
  • В нее ж добавить яйца, специи. Тщательно вымешать.
  • Потихоньку, тонкой струйкой, ввести дважды просеянную муку.
  • Сформовать колобки, приплющить их. Обжаривать с обеих сторон на сливочном масле на антипригарной сковороде.
  • После этого накрыть сковородку крышкой. Протомить сырники в течение пяти минут.
  • Соус: половина стакана натурального йогурта смешанная с измельченной зеленью.

Яблочные творожники с морковью

Ингредиенты:

  • творог — 255 г;
  • манка — 5 г;
  • сахар — 5 г;
  • корица;
  • яблоки — 2 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • белок яичный — 2 шт.

Ход приготовления:

  • Яблоки вымыть, обработать. Натереть средней теркой.
  • Морковь вымыть, обработать. Натереть на средней терке.
  • Белки взбить. Добавить к ним творог, манку, сахар, морковь, яблоки и корицу. Хорошенько перемешать. Сформовать сырники.
  • Противень промазать растительным маслом.
  • На жарочный лист выложить подготовленные сырники. Поместить в духовой шкаф.
  • Готовить при 180°Ϲ в течение четверти часа.
  • Подать со сладким соусом или вареньем.

Ванильные

Ингредиенты:

  • сахарозаменитель — 4 таблетки;
  • разрыхлитель — 5 г;
  • ванилин— 3 г;
  • мука грубого помола или овсяные отруби — 51 г;
  • творог низкокалорийный — 505 г;
  • яйца куриные — 2 шт.

Ход приготовления:

  • В глубокой миске соединить следующие продукты: творог, муку (отруби), ванильный сахар, разрыхлитель, куриные яйца. Перемешать.
  • В 300 мл кипятка распустить сахарозаменитель. Когда таблетки разойдутся полностью, вылить полученную воду в мучно-творожную массу. Хорошенько вымесить.
  • Выложить в порционные формочки по 2 столовых ложки получившегося теста. Поместить в предварительно разогнанную до 180°Ϲ духовку.
  • Приготовление таких нежных сырников занимает 20 минут. Готовность определяется по золотому колеру на поверхности.

С ягодным соусом

Ингредиенты:

  • творог — 505 г;
  • манка — 105 г;
  • сахарная пудра — 121 г;
  • ягоды свежие (кусочки фруктов) — 101 г;
  • мука — 105 г;
  • масло постное;
  • ягоды — 161 г;
  • сахар — 90 г;
  • крахмал — 24 г;
  • яйца — 1 шт.

Ход приготовления:

  • Творожок, крупные яйца, манную крупу тщательно вымешать.
  • Всыпать к смеси сахар и ягоды (100 г). Снова вымешать.
  • В сковородке нагреть немного растительного масла.
  • Сформовать круглые сырники. Запанировать в муке. Обжарить с двух сторон до золотого колера.
  • Сделать соус: ягоды вымыть, высушить, закинуть в сотейник, присыпать сахаром, долить полстакана воды. Закипятить на умеренном огне.
  • Добавить крахмал, распущенный в паре ложек холодной воды. Варить на малом огне до загустения.
  • Готовые сырники декорировать ягодами и полить соусом.

Без яиц

Ингредиенты:

  • творог — 505 г;
  • манка — 101 г;
  • сахар — 121 г;
  • ваниль — по вкусу;
  • мука — 60 г;
  • масло растительное.

Ход приготовления:

  • Творог поместить в миску. Всыпать сахар и перетереть творог.
  • Добавить в миску манную крупу и ваниль.
  • Тесто не должно быть жидким.
  • Сделать из теста шарики. Запанировать их в муке.
  • Сформовать сырники.
  • Готовить сырники на хорошо прогретой сковородке по 6 минут с каждой стороны. Подать на стол.

Несколько правил

  • Используйте обезжиренный или полужирный творог.
  • Удобней взбивать творог блендером. В массу можно добавлять небольшое количество обезжиренного йогурта.
  • Растительное масло лучше заменять на оливковое. Оптимально готовить на пару или в духовке без употребления масла.
  • Заменяйте муку на отруби.
  • Используйте заменитель сахара.

Приятного аппетита.

Врач-диетолог высшей категории и автор сайта myfitnesblog.com. На протяжении многих лет успешно помогает женщинам и мужчинам сбрасывать лишний вес и поддерживать красивую фигуру.

myfitnesblog.com

ПП Сырники ванильные в духовке - Пошаговый рецепт с фото и видео

Сырники – продукт, на 70% состоящий из творога. Традиционно их обжаривают на сковороде, но я предлагаю уменьшить количество жира и сырники запечь в духовке.

Это блюдо можно есть на второй завтрак и завтрак. Подходит для вегетарианцев и для худеющих.

  • Для приготовления ванильных сырников нам понадобятся: творог, яйцо, мука, манная крупа, мед, ванилин, сметана.

  • В глубокую миску положите творог, разбейте яйцо, добавьте мёд и сметану.

  • Перемешайте с помощью миксера.

  • Добавьте ванилин - у меня ванильная паста.

  • Перемешайте муку с разрыхлителем, высыпьте в миску вместе с манкой и вновь перемешайте миксером. Тесто готово!

  • Сформируйте шарики с помощью манки, выложьте на противень, застеленный пергаментной бумагой.

  • Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. За 5 минут до готовности переверните.

  • Готовые ванильные сырники выложьте на тарелку и подавайте с медом. Приятного аппетита!

Манная крупа Мед Обезжиренный творог Пшеничная мука Яйцо

pp-prozozh.ru


Смотрите также

Полина Корсакова | Официальный сайт персонального фитнес-тренера и инструктора Kangoo Jumps в Москве. Акции и скидки на занятия.

Услуги и цены Статьи Карта сайта Контакты

Обращаем Ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями ч. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Для получения более подробной и точной информации об услугах/ценах/условиях обращайтесь по электронной почте или телефону.